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日別アーカイブ: 2017年8月31日

日記

種苗店で野沢菜の種と6片ニンニクを買い求め、おまけのチヂミ菜の種を頂きました。地元テレビ局のニュースで野沢菜の漬け込みシーズンには、度々報じられて知っていたのですが、初めて手にしました。

その昔野沢温泉の健命寺の和尚様が京の蕪菜の種を持ち帰り寺で栽培し、突然変異で菜っ葉だけ食す品種になり、寺では原種保存の種取り用として栽培されているそうです。DSCN0479 DSCN0490